Tag Archives: cara mengobati maag gerd

Manfaat Tempe untuk Maag

Manfaat Tempe untuk Maag

Kalo mendengar kata tempe, makanan olahan apa yang terpikirkan oleh Anda sekalian. Yang paling khas tentunya orek tempe bukan? Ada lagi mendoannya yang tak kalah tenar dan juga enak. Apalagi baru-baru ini tempe dijadikan sebagai keripik yang super crispy dan enak. Menggiurkan bukan, siapa coba yang tidak menyukai makanan dari hasil olahan tempe tersebut.

Ternyata selain enak tempe juga mempunyai kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Selengkapnya mari kita bahas pada artikel kali ini. Tempe adalah sejenis makanan fermentasi dari kacang kedelai yang memanfaatkan kapang rhizopus dalam pengolahannya. Proses dari pengaragian tempe ini dikenal secara umum sebagai “ragi tempe”.

Baca Juga: khasiat jahe untuk maag

Tempe memiliki kandungan yang kaya akan zat besi, vitamin B, kalsium dan serat pangan. Tempe juga dapat digunakan sebagai bahan terapi pengobatan karena tempe mempunyai unsur senyawa seperti antibiotika yang membantu menyembuhkan luka infeksi di dalam tubuh, dan juga tinggi akan antioksidan yang membantu melakukan pencegahan pada penyakit degeneratif.

Lalu kenapa tempe memiliki warna putih? Padahal kacang kedelainya sendiri berwarna cokelat. Karena biji-biji kedelai direkatkan oleh miselia kapang yang meniimbulkan warna putih memadat. Itulah kenapa tempe berwarna putih. Tempe dalam keadaan mentah akan terasa masam, karena efek dari hasil pengolahan fermentasi kedelai tersebut.

Tempe merupakan hasil produksi asli Indonesia yang sekarang telah merambah ke seluruh antero penjuru dunia. Karena banyak sekali vegetarian di luar Indonesia yang menjadikan tempe sebagai pengganti dari daging. Sehingga tempat produksi tempe kini tidak hanya berada di Indonesia tetapi telah banyak pula di negara negara luar sana yang memiliki pabrik yang khusus untuk mengolah tempe. Menurut Adminisator Food and Drugs AS, dalam setiap hari nya tubuh memerlukan 25 gram protein yang terkandung di dalam kedelai. Dan itu bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi tempe sebanyak 125 gram perhari.

Penyakit maag sendiri adalah penyakit yang terjadi akibat bakteri yang menyerang lambung dengan mengikis bagian dinding lambung sehingga terjadilah infeksi peradangan di dalam lambung. Tentu ini akan menimbulkan rasa sakit pada penderitanya, apalagi kalau tidak segera di obati maka akan menimbulkan penyakit lain. Adapun khasiat tempe untuk mengatasi penyakit maag sendiri adalah dengan :

  • Membasmi bakteri penyebab infeksi di dalam tubuh
  • Membantu memulihkan luka akibat infeksi
  • Melancarkan saluran pencernaan di dalam tubuh
  • Membantu mempertahankan antibodi di dalam tubuh

Jadi selain kita bisa memanfaatkan tempe ini menjadi berbagai olahan makanan yang kita sukai. Kita juga dapat memanfaatkan tempe menjadi makanan yang memiliki khasiat yang cukup baik bagi tubuh. Terutama untuk Anda yang sedang mengalami sakit maag. Namun yang harus tetap diingat, jangan mengolah tempe dengan makanan lain yang memicu naiknya asam lambung. Nanti bukannya tempe akan bermanfaat, malah menjadi penyebab maag Anda menjadi kambuh kembali. Semoga bermanfaat dan salam sehat

Sumber: http://www.obatmaagakutdankronis.com/

11 Apr 2018